Виправити ситуацію можна, приготувавши з невдалого сала шпик в мікрохвильовій печі. Промийте сало від солі, нашпигуйте часником, обваляйте у суміші перців. Далі наливаємо в каструлю для мікрохвильової печі 100 грамів води, кладемо лавровий лист, сало, накриваємо кришкою і ставимо в мікрохвильову піч на 3 хвилини при потужності 700 Вт.13 груд. 2022 р.
Що робити, якщо сало гумове і не жується?
Навіть у досвідчених господарок солоне сало не завжди виходить м'яким. Якщо ви купили сало до борщу, а воно «гумова» і не жується, не варто засмучуватися. Виправити ситуацію можна, приготувавши з невдалого сала шпик у мікрохвильовій печі. Збережена копія
Чому сало вийшло гумове?
Цей прорахунок допускають багато хто. «Гумове» сало виходить при сухому засолюванні. Щоб цього не сталося, сало потрібно солити у щільно закритій тарі. В іншому випадку воно не солитиметься і просочуватиметься спеціями, а підсихатиме.