Продукти, що знижують біодоступність заліза: Кукурудза, висівки, бобові (містять фітинову кислоту і її солі – фітати, фосфати, харчові волокна); всі види чаю (містять поліфеноли, зокрема танін); щавель, шпинат (містять оксалати і фосфати, що порушують всмоктування заліза);24 вересня. 2018 р