Як приготувати огірки з огірків?
Як приготувати "Оладки з огірків" Огірки натерти на тертці, додати до них яйце, борошно, ложку майонезу (сметани або кефіру), крохмаль, посолити, поперчити і добре перемішати. Далі на сковорідку вилити трохи олії. Добре розігріти сковорідку та на поверхню за допомогою ложки викладати тісто.
Що можна зробити з млявими огірками?
Якщо огірки вже підв'яли, то треба зробити так само, тільки на дно укласти наймлявіші огірки, щоб їх бочка трохи були у воді. За кілька годин млявість піде. Можна мляві огірки просто замочити у воді. Їх необов'язково потім засолювати, можна їсти так, але смак трохи зміниться.