Що заважає засвоєнню білка в організмі?
Якість засвоєння залежить від здоров'я слизової оболонки кишечнику та наявності ворсинок, через які розщеплені до амінокислот білки потрапляють у кров. Якщо на поверхні ворсинок багато слизу, нальоту, калових відкладень, або якщо вони пошкоджені через надмірне споживання цукру, то засвоєння погіршується. Збережена копія
Які ферменти пити для засвоєння білка?
Амілаза – полегшує засвоєння вуглеводів. Протеаза – сприяє перетравленню білків.