Засвоєнню білка сприяє клітковина. Кращий вибір гарніру до курки чи яловичини – овочі. Віддавайте перевагу капусті (наприклад, броколі), зеленому горошку, моркві, спаржі, листям салату.6 жовт. 2022 р.
Що заважає засвоєнню білка?
Якість засвоєння залежить від здоров'я слизової оболонки кишечнику та наявності ворсинок, через які розщеплені до амінокислот білки потрапляють у кров. Якщо на поверхні ворсинок багато слизу, нальоту, калових відкладень, або якщо вони пошкоджені через надмірне споживання цукру, то засвоєння погіршується. Збережена копія
Як зрозуміти, що організм не засвоює білок?
Симптоми
- Загальна слабкість;
- прогресуюче зниження ваги;
- ламкість, тьмяність і випадання волосся;
- ламкість нігтів;
- сухість та лущення шкіри;
- набряки.