Козулі прийнято вважати різновидом пряників; також використовуються дітьми як іграшки. Назва козуля утворена не від слова коза чи козуля, а від поморського слова, що означає «завиток», «змійка».
Що таке слово козуля?
зоол. парнокопитна тварина сімейства оленевих; те, що козуля, Capreolus capreolus ◆ Стріляють козулю найчастіше дрібною картеччю і навіть великими номерами дробу, оскільки козуля, особливо європейська, не міцна на рану. Збережена копіяПохожі
Чому тісто називається Козульним?
Козулі – це фігурки зі спеціального тіста, запечені в духовці. Козульне тісто схоже на пряникове, тому козулі часто називають пряниками, хоча можна вважати це печиво. Колись козулі пекли на Різдво помори (жителі Архангельської губернії).