Ряжанка набагато корисніша за молоко і кефір, якщо її приготували за правильною рецептурою з топленого молока. Дослідники підтвердили вміст у ній великої кількості корисних бактерій. У багатьох випадках, зазначили російські вчені, ряженка є гарною альтернативою іншим молочнокислим продуктам.19 черв. 2017 р.
Чим корисна і шкідлива ряжанка?
Ряжанка засвоюється організмом швидше та легше, ніж «звичайне» молоко за рахунок більш простого розщеплення білка. Вживання невеликої кількості напою до їжі допомагає відновити кислотно-лужний баланс. За рахунок впливу на серцево-судинну систему вона допомагає при гіпертонії. Добре вгамовує спрагу в літню спеку. Збережена копія
Кому не можна пити ряжанку?
Не рекомендується пити ряжанку людям, у яких виявлено непереносимість молочного білка. З обережністю до споживання ряжанки варто поставитися тим, хто страждає на підвищену кислотність. Протипоказана ряжанка людям з виразковою хворобою та гастритом із підвищеною кислотністю. Збережена копія