До горілки добре підходять страви з буряків: салати, борщ, буряки та просто маринований буряк з капустою. З інших овочів рекомендуються свіжі та мариновані огірки, редиска, каперси та знаменитий салат Олів'є, без якого не обходиться жодне російське гуляння.
Що поїсти під горілку?
Горілку обов'язково потрібно закушувати (на відміну, наприклад, від коньяку чи віскі). Її закушують жирними, а також солоними стравами – салом, борщем, пельменями, квашеною або тушкованою капустою, оселедцем, солоними огірками, заливним або холодцем, ікрою. Збережена копія
Чим корисно закушувати горілку?
Пам'ятайте, що горілку необхідно закушувати, щоб мінімізувати проблеми для шлунка. Найкращою закускою для цього напою будуть квашена капуста, солоні, мариновані та консервовані огірки, оселедець, сало чи холодець. Хорошою буде також картопля, бутерброди, салати та м'ясо.