Що можна смажити на вершковому маслі?
Вершкове масло відмінно підходить для обсмажування тонких шматочків м'яса чи риби, коли потрібна не глибока обсмажування, а легке підрум'янювання. Воно також добре підходить для овочів. Збережена копія
Чому краще готувати на вершковому маслі?
Для теплової обробки краще підходять олії. При цьому саме собою вершкове масло в невеликих кількостях дуже корисне. У ньому міститься велика кількість насичених жирних кислот, антиоксидантів, які уповільнюють старіння, а також вітамін D, необхідний для засвоєння кальцію та зміцнення імунітету.. Збережена копія