Що краще приготувати качку чи гусака?
Виходячи з цих двох міркувань, робимо нехитрий висновок. м'ясо качки м'якше, але жирніше (чому, читайте далі). А м'ясо гусака слід маринувати до приготування, але воно менш жирне. Чим відрізняється домашня тушка качки від тушки гуски. Видно не озброєним поглядом – тушки гусака та качки відмінні розмірами.
Що вигідніше розводити гусей чи качок?
І гусей, і качок розводять для м'яса та яєць. Однак гусей вирощувати легше та вигідніше, ніж качок, оскільки протягом усього вегетаційного періоду вони переважно харчуються травою та іншими ніжними зеленими кормами.