У топленої олії безліч корисних властивостей, в ній містяться вітаміни А, D, Е, а також бета-каротин. Воно не містить лактозу, тому його можуть спокійно їсти навіть люди, які страждають від її непереносимості. Використовують топлене масло в кулінарії замість вершкового та рослинного.28 бер. 2019 р.
Чим топлене масло краще за звичайне?
Топлене масло вважається чистішим за складом, А значить, це корисніший інгредієнт. Справа в тому, що під час приготування з нього видаляється не лише водний та вершковий компоненти, але й шкідливі домішки.
У чому сенс топленої олії?
Воно покращує шкіру, волосся та нігті. Готують топлену олію досить просто. Сучасне виробництво топленої олії дозволяє випускати якісний продукт. Вершкове масло розтоплюють при високій температурі відділення білка і лактози.