Амінокислоти потрібні для роботи головного мозку, а також для постачання м'язової тканини енергією. У м'ясі рапана містяться вітаміни А, РР, Е та мінеральні речовини: залізо, натрій, магній, кальцій, фосфор, йод. Всі ці корисні елементи необхідні і дітям, і людям похилого віку.
Як правильно їсти рапани?
Потрібно або розколоти раковину, вийняти молюска, відокремити і викинути все, окрім білого м'яса — ноги, яку варто їсти.. Або можна на хвилину опустити раковину в киплячу воду, тоді молюски буде простіше витягнути. Очищене м'ясо можна готувати – зазвичай роблять шашлик.
Чи можна їсти сирих рапанів?
– Рапани можна їсти навіть сирими, це дуже корисно для чоловіків, – каже Андрій. — їдять вони, як насіння. Розкриваєш раковину ножем і вишкрібаєш молюска звідти. Дорослий чоловік може легко з'їсти до п'яти кілограмів мідій.