Щоб максимально зберегти смак напою, чистий та сухий декантер Необхідно трохи сполоснути цим же напоєм, вміст після завершення процедури вилити в окрему ємність. Під час використання декантер злегка притримують за шийку, при декантації червоних вин і міцних напоїв допускається тримати за денце.12 січ. 2018 р.
Як правильно використовувати декантер для вина?
Наливати вино потрібно в чистий сухий декантер, неспішно і тонким струмком. В ідеалі потрібно використовувати запалену свічку. Полум'я, що знаходиться за 10-15 сантиметрів від шийки пляшки, допоможе побачити, коли наблизяться кристали винного осаду. Збережена копія
Коли наливати вино у декантер?
Авторитетні сомельє сходяться на тому, що для таких вин цілком достатньо постояти якийсь час у відкритій пляшці, без переливання в декантер. Більшість червоних вин повинні провести в декантері перед подачею від 20 хвилин до 2 годин.