Скільки часу солити ікру?
Тримати ікру у розчині рекомендується 10 хвилин. Час залежить від ваших уподобань. Чим солоні ви любите ікру, тим довше тримайте її в розчині.
Як зберігати солону ікру оселедця?
Якщо ви купили розважну ікру, то в домашніх умовах вона зберігається не більше тижня. При покупці необхідно переконатись у свіжості такого продукту. Щоб зберегти якість, потрібно помістити ікру у скляний стерилізований посуд, який повинен щільно закриватися кришкою.