якщо цибуля правильно ошпарити окропом, То це пом’якшить пекучість, але залишить хрустку фактуру. після отримання опіків цибуля перестає забирати всю увагу смакових рецепторів на себе, тому інші інгредієнти страви починають краще розкриватися.21 Липня. 2020 р