Як користуватись набором для нарізки сиру?
Невеликий струною з ручкою, розміром із сирний рубанок, дуже просто використовувати – достатньо провести ножем по краю сиру напрямком на себе. Одним із найзручніших домашніх варіантів буде модель з підставкою, яка виконує також роль дошки, яка може бути виготовлена як з дерева, так і з мармуру.
Як користуватись ножем для різання сиру?
Для м'яких сирів Хоча схожими ножами можна, можливо розрізати та тверді сири. Напівтверді сири нарізають ножем з «віконцями», а кінчик леза забезпечений невеликими зубчиками для надання шматочку гарної форми. Ручка на сирних ножах розташована трохи вище за лезо для забезпечення рівномірної нарізки та створення однакового тиску.