Як правильно робити молоко для капучино?
Вам знадобиться звичайнісінький френч-прес та гарне молоко.
- Наповніть френч-прес молоком приблизно на ⅓
- Підігрійте молоко в мікрохвильовій печі або на плиті, до температури 65°C. …
- Вставте поршень у Френч-прес та інтенсивними рухами почніть збивати молоко – вдаряючи ситечком-фільтром по самій поверхні гарячого молока.
Збережена копія
Як збити молоко Капучинатором вдома?
Вінчик капучинатора необхідно занурити в нього практично до дна і утримувати під кутом близько 45 градусів протягом усього процесу. Далі потрібно просто натиснути на кнопку і почекати, поки молоко збільшиться обсягом вдвічі і змінить свою структуру.