Листя винограду є цінним джерелом вітаміну А, який має антиоксидантну дію. Вітамін А бере участь у формуванні імунітету, захищає клітини від вільних радикалів, покращує зір. Регулярне вживання листя допомагає покращити стан шкіри та волосся.
Чим корисний відвар з виноградного листя?
Багато застосовують настій з виноградного листя як знеболюючий та тонізуючий засіб. Використовують його й у нормалізації роботи травної системи, шлунково-кишкового тракту, поліпшення роботи серцево-судинної системи.
Як можна використовувати виноградне листя?
Область застосування цього специфічного продукту досить вузька – у виноградне листя загортають фарш (зазвичай м'ясний або рисовий) і варять, смажать, запікають, гасять, готують на пару. Таким чином, листя винограду замінюють капусту у фаршированих стравах.