Що робити з лисичками після збирання?
Зростають лисички в екологічно чистих лісах у досить великій кількості. Тому, якщо ви знайшли 2-3 лисички, то будьте впевнені, що поряд росте ще багато таких грибів. Чистити гриби необхідно відразу ж після збирання і бажано відразу ж їх переробити: засушити, заморозити, або приготувати страву.
Чи можна смажити лисички сирими?
Можна смажити сирими Від варіння лисичок можна відмовитися, якщо ви впевнені у походженні грибів. Тобто вони росли у лісі, не біля проїжджої частини, в екологічно чистій зоні. Самі лисички повинні бути молодими, щільними і без вад. У такому випадку посмажити лисички можна відразу після ретельного миття та чищення.