Черемша є одним із найраніших джерел вітамінів у лісі (її збирають у квітні-травні), і ведмеді, що прокинулися після зимової сплячки, ласують цією травою, швидко відновлюючи сили.13 травня 2022 р.
Якого місяця збирають черемшу?
Збиратиме черемшу на Північному Кавказі до кінця травня. За сезон на продажу цієї рослини збирачі розраховують заробити понад 100 тисяч рублів. До речі, страви з черемші не лише смачні та корисні, а й дозволені у Великий піст.
Коли починається сезон черемші?
Середина зими – Час, коли на ринкових прилавках з'являється черемша. Перші молоді пагони вважаються найкориснішими для підтримки сил організму в сезон холодів та відсутності свіжих фруктів та овочів.