Біфштекс – це традиційна англійська страва. Воно з'явилося в Росії XVIII столітті і швидко знайшло своїх відданих шанувальників, переважно, з вищого суспільства.
Де вигадали біфштекс?
| Біфштекс Ліндстрем | |
|---|---|
| Біфштекс Ліндстрем смажений у сковороді | |
| Входить у національні кухні | |
| Шведська кухня | |
| Країна походження | Швеція |
Як з'явилося біфштекс?
Походить від англ. beefsteak (варіант: beef steak) "біфштекс", з beef "бик, яловичина" та steak "шматок м'яса". Запозичено на початку ХІХ ст. Використані дані Короткого етимологічного словника російської.