терміни посадки овоча припадають на кінець травня-початок червня, а прохолодне коротке літо уповільнює зростання і дозрівання бульб. На території південних областей (Крим, Кубань) картопля дозріває значно швидше. Це дозволяє збирати два врожаї за сезон: в кінці червня і на початку жовтня.