Заспіває калина дуже пізно, тому заготовку ягід калини найкраще проводити після перших морозів.
Як правильно сушити ягоди калини?
Влийте воду та промийте ягоди. Потім воду злийте, ягоди викладіть на паперову серветку, видаляючи зайву вологу. Розкладіть ягоди на деку або піддоні електросушарки, якщо будете сушити їх у ній. Просушіть 40-50 хвилин при температурі 70-80 градусів, злегка прочинивши дверцята духовки. Збережена копія
Коли не можна калини?
Але, як і у кожної лікарської рослини, у калини є протипоказання. Її не можна вживати людям, схильних до тромбоутворення, зниженого тиску, при загостренні захворювань шлунково-кишкового тракту, а також вагітним. Через високий вміст пуринів вона протипоказана при подагрі та хворобах нирок.