Скільки часу мають стояти перевернуті банки?
2 дні Банки повинні остигати поступово. Це важливо для того, щоб вміст не запліснів і не почав бродити. Перевернуті банки оберніть ковдрою і залиште при кімнатній температурі 1-2 дні.
Чи потрібно перевертати банки?
Перевертання банки дозволяє продуктам добре пропаритися. Також у народі закочення часто накривають теплою ковдрою або рушником.