приправу додають в салати, супи, страви з м’яса, птиці, риби, морепродуктів, овочів для додання їм характерного смаку і аромату часнику, Використовують при консервації, кладуть в ковбаси і м’ясні делікатеси, холодці, соуси, а також в тісто при випічці часникового хліба і булочок.