Гліцерин є компонентом багатьох харчових продуктів, кремів та косметичних засобів.. У косметичній промисловості гліцерин застосовується як вологоутримуючий, пом'якшувальний та зволожуючий компонент. Також він може виступати в ролі розчинника, регулятора в'язкості та емульгатора.
Навіщо потрібно використовувати гліцерин?
Його часто додають як згладжуючий агент, а також як зволожувач для запобігання висиханню продуктів. У фармації застосування гліцерину як підсолоджувач, а також як покриття таблеток, використовують для зменшення розміру частинок порошків лікарських засобів. Збережена копія
Що роблять із гліцерином?
Гліцерин у харчовій промисловості У харчових продуктах та напоях гліцерин служить як зволожувач, розчинник і підсолоджувач. Застосовують його для виробництва низькокалорійних продуктів як замінник жиру, як загусник у лікерах. Використовується гліцерин також як замінник цукру.