Ріпа багата на такі вітаміни як A, K, C, PP і вітаміни групи B (особливо корисна фолієва кислота — B9). З корисних речовин у цьому овочі містяться каротин, клітковина, калій, магній, кальцій, фосфор, залізо, сірка, мідь, натрій, йод, марганець. Калорійність ріпи – 30 ккал на 100 г продукту.
Яка ріпа найкорисніша?
Парена ж ріпа зберігає в собі максимальну кількість корисних компонентів, набуваючи приємного і ніжного смаку. Однак найбільшою цінністю все ж таки володіє сира ріпа, і, якщо вживати в їжу сирий продукт, то користь буде максимальною.
Чим корисна ріпа для жінок?
Корисні властивості коренеплоду У жовто-жовтогарячих видах міститься каротин, що покращує зір, що знімає напругу очей.. У ріпі є органічні речовини, що перешкоджають розвитку злоякісних пухлин. Овоч також використовують як антибактеріальний, протигрибковий, протипаразитарний засіб.