Як використовувати лохину?
Голубику їдять головним чином у свіжому вигляді. Її додають у каші, гранолу, смузі, використовують як прикрасу десертів.. Сік має не дуже виразний смак і недовго зберігається. А ось у вигляді варення, заморожених або сушених ягід лохину можна заготовляти на зиму.
Як правильно їсти лохину?
Чорницю їдять у свіжому вигляді (вона солодша за чорниці, хоча і не так ароматна), використовують її в солодких і несолодких стравах і напоях. Рецепти з голубкою – це варення, пастила, гарне блакитне желе, джем, повидло, компоти, соус до морозива, кисіль, морс, домашні вина та лікери, начинки для пирогів. Збережена копія