Дієтолог зазначає, що вміст корисних речовин у фрукті безпосередньо залежить від кольору. У червоних та жовтих яблуках більше каротину (він має значення для здоров'я клітин та зору), а в зелених – більше заліза. В одному яблуку міститься 25% від добової потреби аскорбінової кислоти.13 січ. 2022 р.
Що корисніше за зелені або червоні яблука?
Зелені яблука, на відміну від червоних, містять найбільш важливий для нашого організму мікроелемент – залізо і вітамін С. 3. Шкірка і м'якоть зелених яблук багатіша на вітаміни групи PP, А, B1, B2, B6, що дозволяє використовувати їх як замінник вітамінним комплексам. 4. Збережена копія
Що краще за червоні чи зелені яблука?
Зелені яблука теж корисні, але в них міститься менше бета-каротину. Колірні пігменти (бета-каротини) є для деяких людей алергеном, тому їм краще вживати саме зелені яблука", – наводить слова фахівця "Москва 24".