Чому ялтинська цибуля солодкий?

ялтинська цибуля – сорт солодкого ріпчастої лука, Виведений в Криму на основі походила з району села Оползневе натуралізованої форми португальського лука Мадерскій плоский, завезеного в Росію в XIX столітті.