Науково доведено, що через вживання глютену мозкова діяльність сповільнюється. Також у деяких людей може виникнути глютеновая хвороба – целіакія. Важливо не просто виключити глютен, Важливо знайти йому здорову заміну. Целіакія – генетичне, аутоімунне розлад.16 Березня. 2018 р