Скільки бродить хреновина?
день стоїть у великій ємності періодично помішую щоб сіль розчинилася і по банкам потім. закриваю капроновими кришками. через тиждень бродить і кислятина.
Чому хроніка?
Так що їжу переважно приправляли тим, що росло на городі та на полі. Трави всякі, гірчиця та хрін. І любов до хрону за довгі століття нікуди не поділася. Одна з найулюбленіших «хрінових» приправ – з додаванням часнику та помідорів – отримала влучну назву «хренодер» або «хреновина».