їжу, багату на білок (м'ясо, яйця, сир, молоко); жири рослинного походження; 10-20 г клітковини на добу (сухофрукти, цільнозерновий хліб, рис, ц/з борошно, бобові та овочі); вітаміни та мікроелементи (наприклад, вітамінізовані напої або батончики); 31 січ. 2022 р.
Як мають годувати дітей у школі?
З 1 вересня 2021 року всі учні початкової школи (з 1 по 4 класи) харчуватимуться у шкільних їдальнях безкоштовно, незалежно від наявності пільг чи матеріального становища сім'ї. Школа повинна забезпечити хлопців як мінімум однією гарячою стравою (не рахуючи одного гарячого напою).
Яка їжа має бути в їдальні?
Вимоги до їжі у шкільній їдальні Обов'язково має бути білкова їжа: м'ясні продукти, сир, молоко, яйця.. Не менше 60% білка має мати тваринне походження. 30% жирів повинні мати рослинне походження. До складу їжі має входити щонайменше 10-20 р харчових волокон на добу.