Якщо в найближчих магазинах не знайдеться даної суміші, її можна замінити сумішшю французьких трав, До складу якої входять практично всі основні інгредієнти маслинової набору з додаванням кількох інших трав французької кухні, або ж приготувати самим в домашніх умовах.