Крім магнію в салаті, є інші важливі мікроелементи: мідь, цинк, марганець, залізо.. Як і будь-яка зелень, вона містить вітамін К, а також велика кількість вітаміну С. Салат входить до списку продуктів, багатих на антиоксиданти.21 січ. 2023 р.
Чим корисне зелене листя салату?
У салатному листі містяться вітаміни груп С та В, калій, йод, кальцій, фосфор, фолієва кислота. Ця культура, по суті, – справжня рослинна клітковина, яка корисна для кишечника та травлення. Така зелень покращує перистальтику, а лактуцин, що міститься в салатному листі, сприяє зниженню холестерину.
Чи можна їсти щодня листя салату?
Різне листя свіжого салату – це чудове і смачне джерело мікронутрієнтів і клітковини. Вживання салату в їжу щодня робить раціон більш збалансованим та нутрієнтнонасиченим, тим самим знижуючи ризики розвитку аліментарнозалежних захворювань. (Залежних від харчування). Збережена копія