Вони є хорошими джерелами жирів, клітковини та білка. Більшість жирів в горіхах – це мононенасичені жири, також омега-6 і омега-3 поліненасичені жири. Однак вони містять і кілька насичених жирів. Крім цього, горіхи містять низку вітамінів та мінералів, включаючи магній та вітамін Е.
Скільки фісташок за день можна з'їдати?
Денна норма вживання фісташок Дорослій жінці чи дорослому чоловікові достатньо з'їдати на добу порцію вагою 30 г, що становить близько 30–40 горішків. Чоловіку можна збільшити кількість до 50 штук, проте порушувати цей кордон не рекомендовано.
Який із горіхів найкорисніший?
За словами фахівця, найкориснішими є фундук, фісташки, волоський горіх, арахіс та пекан. Фундук багатий білком, вітамінами групи В, залізом, кальцієм та магнієм, лінолевою та ліноленовою кислотами. Також при регулярному вживанні цього горіха зменшується ризик розвитку атеросклерозу.