Насіння соняшнику багаті на вітаміни групи B (В1 – 1,84 мг на 100 г продукту, B2, B5, B6, B9). Сирі насіння багаті ніацином – у 100 г міститься 8,335 мг ніацину, який забезпечує нормальну роботу нервової та травної систем, покращує стан шкіри.1 черв. 2021 р.
Кому протипоказане соняшникове насіння?
«У насіння є протипоказання. Вони містяться клітковина, відповідно, вони під забороною при всіх захворюваннях ШКТ у стадії загострення. Через жир у складі насіння їх не можна при захворюваннях жовчовивідних шляхів. Жовчний міхур відповідає за емульгацію цих жирів.
Чи можна їсти насіння щодня?
Допустимою нормою вживання насіння може бути від 50 до 100 грамів на день у разі відсутності захворювань кишківника.. Перед прийомом закуски в їжу нутріціолог пропонує порадитись із лікарем. Анастасія: «Якщо розглядати вживання насіння у невеликих кількостях, то нічого поганого не буде. Збережена копія