Страусове яйце має той же набір корисних речовин, що і куряче: білки, жири, калій, фосфор, кальцій Відмінність страусиних яєць від інших – у низькому вмісті холестерину та жирущо дозволяє вважати їх дієтичним продуктом.
Скільки курячих яєць замінює страусине яйце?
Опис товару Одне страусове яйце важить 1.500кг +/- 30г. Одне страусине яйце еквівалентне 20-24 курячих яєць.
Як їсти страусине яйце?
Для першого яйце відварюємо страусине яйце до готовності вариться 45-60 хвилин. Яйце остудити, очистити, нарізати кільцями. Кожне колечко, як бутерброд, намазати вершковим маслом. Гіркою викласти на тарілку, залити вершково-гірчичним соусом і прикрасити кружальцями редиски та салатним листям. Збережена копія