Чим корисна консервована квасоля

Консервована біла квасоля

біла квасоля

Квасоля біла – різновид однорічної рослини сімейства Бобові, кучерявий стовбур яких покритий ошатними квітами, що утворюють стручки, в яких знаходяться боби традиційної для квасолі форми півмісяця. Дрібні сорти білої квасолі мають форму правильного овалу, молочно-білий колір, щільну структуру.

https://calorizator.ru › product › vegetable › haricot-3

Квасоля біла – калорійність, корисні властивості, користь та шкода.

багата на вітаміни В1, В2, В5, В6, В9, Е, К, РР; макроелементами такими як: калій, кальцій, магній, натрій, фосфор та мікроелементами: залізом, марганцем, міддю, селеном та цинком. Завдяки такому багатому хімічному складу – це дуже цінний продукт нашого організму.

Яка квасоля корисніша варена чи консервована?

У якому вигляді квасоля корисніша Боби і стручки можна порівняти з надійно замкненою скринькою ― вони за будь-якого виду обробки зберігають у собі цінні речовини, тому варена, тушкована, пророщена, консервована квасоля однаково корисна. Найбільш безпечною для здоров'я вважається відварена.

Чим багата консервована квасоля?

Червона консервована квасоля багата білком, аргініном, фолієвою кислотою, клітковиною. Білок, який міститься в продукті, дорівнює за цінністю до тваринного білка. Консерви з червоної квасолі входять до дієтичних страв, раціону постять і вегетаріанців.