вимочувати грузді перед засоленням потрібно обов’язково, інакше можна зіпсувати всю заготовку. Якщо недостатньо тримати гриби у воді, то вся гіркота не втече. Занадто довгий замочування загрожує заворушеннями і втратою зібраного врожаю.
Розгляд проблем