баклажани, так само як і кабачки, Не їдять сирими, але з них, як і з цукіні, необов’язково знімати шкірку при готуванні. баклажани додаються в супи і в спекотне, а також готуються як самостійну страву. На відміну від кабачків, Вони не вимагають видалення зерняток.17 Червня. 2010 р