можна, можливо. Звичайно можна. Я норвезьку купую із запасом і зберігаю в морозилці.10 лют. 2019 р.
Чи можна зберігати в морозилці солоний оселедець?
Якісний оселедець можна заморожувати як свіжий, так і солоний і цілими тушками. Попередньо солону рибу промивають, видаляють голову та обсушують. Також можна відокремити філе від кісток, нарізати шматочками та розкласти по пакетах, а потім помістити в морозилку.
Як правильно розморозити солоний оселедець?
Обов'язково додайте у воду сіль за формулою "1-2-10": на кілограм продукції – 2 літри води та 10-15 грамів кухонної солі. Невелика рибка відтає через 1,5-2 години, більше – через 3-4 години. Але найкращий спосіб – запастися терпінням і розморожувати рибу в холодильнику (на нижній полиці), приховавши її харчовою плівкою.