Так-так, його можна заморожувати! Зробити це треба до заливання м'яса бульйоном: поклади м'ясо в окремий пакет, бульйон налий у контейнер, відправ у морозилку і те, й інше. Коли захочеш холодця, дістань і залиш на ніч на полиці в холодильнику.28 лист. 2022 р.
Чи можна заморозити холодець, а потім розморозити?
Холодець знову застигне, стане желеподібним, збереже первісний смак та аромат. Зберігати заморожений холодець можна 4 місяці при -18 градусах. Після розморожування та відновлення холодець можна зберігати 2 доби у холодильнику при +3 -+5 градусах.. Збережена копія
Чи можна холодець зберігати у морозильній камері?
Бувають ситуації, що холодця приготовлено дуже багато і з'їсти його неможливо в межах терміну придатності. Тоді холодець краще заморозити. Для цього ємність із колодцем закривають кришкою і, для виключення вбирання сторонніх запахів морозилки, загортають у кілька шарів харчової плівки. Збережена копія