І це не дивно, адже можна, можливо солити грузді і вовнянки разом, Отримуючи при цьому більш насичені і ароматні соління. Рецептів приготування багато. Серед них найбільш популярними вважаються засолення холодним, гарячим, сухим способами, із застосуванням спецій і прянощів.