Чи можна тримати опеньки в воді?

плодові тіла можна, можливо варити, смажити в рослинному і вершковому маслі, готувати з них маринади, сушити, заморожувати, солити. Перед цим їм необхідна ретельна обробка. Очищати і замочувати опеньки в воді вкрай важливо, адже це дозволяє повністю позбутися від дрібних лісових комашок і сміття.