Який рис кращий за червоний чи чорний?
За вмістом вітамінів та мікроелементів коричневий рис поступається чорному та червоному. Не такий м'який та ароматний, зате в ньому більше клітковини та вітамінів, ніж у білому рисі.
Який рис кращий і корисніший?
«Найкориснішим сортом рису вважається бурий. Він знижує „поганий“ холестерин, благотворно впливає на роботу серця, нервової системи, покращує роботу ШКТ, сприяє зниженню ваги. Бурий рис має низький глікемічний індекс та повільні вуглеводи у складі, тому й показаний діабетикам.