– На відміну від свинини, в баранині достатньо йоду, який також корисний для мозку та вироблення енергії. У баранині також є корисний для зубів фтор, який відсутній свинині. Бараніна містить хром, що забезпечує засвоєння глюкози та запобігає діабету, – констатувала експерт.8 січ. 2021 р.
Чому баранина найкорисніше м'ясо?
Великий вміст заліза робить баранину найкращим м'ясним продуктом при анемії та інших проблемах з гемоглобіном.. Оскільки, на відміну інших видів м'яса, баранина не сприяє підвищенню холестерину у крові, її вживання не порушує кровообіг і навіть знижує ризик атеросклерозу.
Яке м'ясо найкорисніше?
Крольчатина багата білками, залізом, цинком, фосфором і вітамінами групи В. Вона містить менше жиру та холестерину, ніж свинина та яловичина, тому легко засвоюється. Унікальний амінокислотний профіль кролятини корисніший для організму, ніж у інших видів м'яса.