Скільки має показувати виномір?
За допомогою сахарометра та виноміру можна визначити закінчення процесу бродіння напою. Якщо показник знаходиться на рівні від 2 до 2,5%, процес бродіння закінчено, готовий напій. Збережена копія
Як правильно знімати свідчення з ареометра?
Робоча рідина має бути без домішок, а скляну посудину та сам ареометр мають бути чисто вимиті. Щоб точно зняти показання приладу, потрібно почекати, коли він заспокоїться та замре на місці. Потрібно переконатися, що прилад перебуває у зваженому стані та не прилип до стінок судини.